patisserie algerienne

250g margarine ramolli 80g de sucre cristallisé 1 c à c vanille liquide 4 jaunes d’œufs 120g cacahuètes grillées et finement moulues 400g de farine 1 c à c levure chimique 1 pincée de sel 2 blancs d’œufs cacahuètes grossièrement hachées du miel Procédures:...

Le mouskoutchou est un grand classique des gâteaux algériens que ma mère préparait souvent pour le café de l'après midi. Léger et bien parfumé au citron.. Pour cela il va vous falloir un grand moule à Mouskoutchou, comme je le montre sur la photo Mesurer...

Un gâteau traditionnel très original qui me fait rappeler beaucoup de souvenirs, maman le préparait souvent pour le café de l'après midi. Aujourd'hui, je partage la recette en ajoutant ma touche personnelle. Je vous le recommande surtout que c'est la...

Quand on dit Aid on dit Makrout! Jamais on passe une heureuse occasion sans préparer ce magnifique gâteau typiquement algérien et que tout le monde adhère! Et oui c'est lui Soltan el Mida! On aura besoin de; Pour la pâte: 3 mesure de semoule Moyenne *...

Assalam Alaikom, aujourd'hui je vous propose une recette inratable de Qalb el louz, H'rissa ou Chamia, une pâtisserie du mois sacré (Ramdan). Elle se déguste avec un bon thé vert à la menthe.. Sans trop vous tarder je vous laisse découvrir la recette.....