Ingrédients;
4 oeufs
260g de sucre semoule
Une pincée de sel
10cl d'huile
17cl de yaourt liquide à boire (pour moi Mixi Danone, fraise)
360g de farine
2 paquets de levure chimique (10g)
Pépite de chocolat
Pour la déco;
Confiture de fraises
noix de coco rapée
Prépation;
* Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'a blanchiment
* Ajouter le yaourt puis l'huile.
* Incorporer la farine et enfin la levure
* Verser le mélange dans un moule beurré et fariné et décorer avec les pépiptes au chocolat.
* Cuire à 180° pour 45mn environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
* Après cuisson, démouler et badigeonner de confiture et décorer avec la noix de coco.
* Idéal avec un bon jus d'orange bien frais.. Bonne dégustation :)
